고깃집 양파절임 황금 레시피 (알바생 비밀 유출)

고깃집 양파절임 황금 레시피

1. 양파 5개 정도 깍둑썰기

2. 청양고추 5개 썰어서 함께 보관할 통에 담는다. 

3. 식초 반컵, 물 2컵, 간장 1컵을 냄비에 넣고 끓여준다. 

4. 끓인 소스를 안식은 상태에서 용기에 넣어준다. 

5. 밀봉(랩 등으로)하여 뚜껑을 닫은 후에 뒤집어서 냉장고에 1~2주 보관한다.

 

이미지 출처 - 청정원 양파절임 상품

 

고깃집 양파절임 레시피 옵션

1. 완성된 양파절임 위에 부추를 썰어서 올려주면 보기에도 맛도 신선한 느낌을 준다.

2. 양파를 얇게 썰어서 보관중인 소스를 뿌려서 즉석에서 만들어 먹어도 좋다.